沒想到朋友這麼一句話推薦我,隔天我就在這裡了,早在朋友光顧之前我就已經將這間店列入清單,不過日式料理基本上沒有朋友們的幫襯我不會一個人獨自前來,但不得不說這一次的經驗完完全全讓我這個無法接受山葵嗆味的人完全改觀。

瞞著爹總共有三間分店,分別是金柚店、丼飯店和壽司店,除了丼飯店之外另外兩間採預約的方式。

地瓜口味的薑茶?當時店員親切地幫我們盛了兩杯說是薑茶,可是鍋子外明明標示的是「地瓜湯」也確實其中帶點淡淡的地瓜味。原本以為是客滿所以先看菜單,後來發現他們是先在門口點完餐之後再進到室內。

每人最低消費280元,加收一成服務費。櫃檯上方還有 menu 上沒有的小菜。

開放式廚房。

原味茶碗蒸」。

玉子燒手捲」他們的玉子燒讓我印象深刻,扎實綿密的口感是我目前在其他店沒有嘗過的驚喜。

蛤蜊味噌湯」這一碗蛤蜊湯讓我想起了五月去日本時品嘗到的味道(超愛蛤蜊),加上前陣子好像有看到報導說味噌湯對人有益,媽呀!我已經好久沒有在臺灣喝到讓我如此念念不忘的湯了。

毫無頭緒的選了那天大大來所品嘗的口味「荒海蝦散壽司」還附上海苔跟烤爐。

真是感謝威淳剛好在臺北陪我來,還幫我服務(真幸福)呵,更感謝他偷偷在我的壽司裡加了「山葵」味道很明顯但意外地驚喜是真的如大大所說的並沒有很嗆鼻,威淳也說正常山葵的味道和這個比較相近,原來我也是可以吃生魚片的阿(大概就是要自己攜帶不嗆鼻的山葵以備不時之需)哈哈哈,但還是很不習慣直接單吃的味道,奇妙的是由海苔包裹之後就成了我最愛的壽司,裡面怎麼樣好像也都無所謂了。

炸花枝餅」這是日式料理炸物的特色?接連看到兩次背面都有一片海苔,外皮酥脆 q 彈,擺放一段時間之後也不油膩,雖然是為了湊足低消才點的但我很喜歡。

不多不少但很滿足,算是我真正的第一次日式料理體驗。

那天我跟威淳說這篇文章我就照片 po 一 po 店家資訊寫一下,多餘的文字就不需要了(他表情一楞)我接著又說不然你平常在看美食文章時你都是看圖片而已還是文字也會一起看?因為本人我就是只看圖片完全不管文字在寫什麼的人,幾秒過後他吐出兩個字「圖片」,所以說文字不重要麻,重要的是擺盤和可口度,儘管如此我還是簡單的加上一些自己的感受描述,哈哈哈(哪招)。

瞞著爹

丼飯店
地址:台北市八德路二段346巷9弄17號1樓
電話:2751-7345
營業時間:AM11:30-PM21:30

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