從月初拖到快月中的牛肉麵,淳都想拿刀砍我了(快跑),每天一直對著我喊:「我的牛肉麵呢?」噗哧(滾)有沒有這麼可愛,所以我決定趁著今天一大早我趕緊把這篇文章給寫了,誰知道之後會不會又有一堆事情要忙呢。

位於巷子裡路過、經過不太會察覺,但值得你來品嘗的「志明牛肉拉麵」。

上面雖然寫著小菜自取,不過我們的小菜是跟店員點她端出來的。

點菜單。

座位區是在公園大樹旁的走道上,不過筷子和醬料都有用蓋子蓋好,環境和衛生上也許不能和一般店面比但其實也不差,至少我覺得他們桌子擦得比很多店乾淨,不會讓你有油膩膩的感覺。

一樣是比賽得過獎,一樣是「清燉牛肉麵」(大),他的肉和上次吃得又不同(不過我不太會分差別),嘗過後和上次那種切薄片的牛肉我倒是比較喜歡他們家塊狀的牛肉,肉質吃起來軟嫩又帶點嚼勁,美味極了,以前總覺得紅燒才比較像是在吃牛肉麵,現在我卻覺得其實真正美味的牛肉麵清燉吃起來就很夠味,也比較沒有負擔。

麵條 q 彈不爛,在吃多了各式的麵條之後這樣的口感已經足夠,不會再一昧地追求粗麵條,麵條好吃的重點不應該是在粗細。

偷偷說這道涼拌家裡時常出現,家裡的不吃卻因為淳點了我只好湊合著吃一些(逃)。

志明 牛肉‧拉麵

TEL:02-2892-9758
台北市北投區中央北路一段228巷3號

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One thought on “食│台北市北投區:【志明】牛肉‧拉麵─食在好味道

  1. 雖沒有富麗堂皇的店面
    比鄰著公園擺設的座位
    簡單也親民卻極富盛名
    加上口味一點也不馬虎
    對熟知門路的老饕來說
    算是CP值超高的牛肉麵囉!~

    Reve réponse:

    haha
    小咪形容得也太好了

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