深夜時分,飢腸轆轆。

來到仙台沒有品嘗一下牛舌怎麼可以說你有來過,而讓我們意外的是竟然連牛舌都有分部位!!是說牛的舌頭到底有多大?有點不記得當時的狀況,印象中有些已經賣完了,總之我們點了一份「とろ牛たん」和一份普通的牛舌。

塩竈の藻塩 たん塩焼き定食
本場仙台味噌 みそたん焼き定食
塩みそハーフ焼き定食
〈1人前〉1,830円 〈1.5人前〉2,520円

上圖為一般的牛舌,下圖則為登錄商標申請中的「とろ牛たん」。兩者之間的口感簡直天差地遠,前者就是普通再普通不過的牛肉,後者則柔軟 q 彈讓人驚艷,但不論哪一種比起臺灣品嘗到的都算是極其美味,胃口被養刁了,回來臺灣都不知道該怎麼辦(泣),有機會到仙台真的要品嘗看看。

べこ政宗 名掛丁店

地址:〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-8-32 名掛丁センター街 2F
電話:022-217-1151
傳真:022-217-1124
營業時間:1130-1400、1700-2300
官方網站:http://www.bekomasamune.com/

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